シンガポールの食品サービス事業者であるコモンウェルス・キャピタル・グループは、パスタマニア・カジュアルダイニングレストランとジェラートフィックス・イタリアンジェラテリア＆カフェテリアの2つの食品・飲料ブランドを擁してカンボジアに進出する予定だ。
英連邦の子会社であるパスタマトリックスインターナショナルと、カンボジアで事業を展開しているまだ正体不明の現地企業との間でフランチャイズ契約が締結された。 小売 と不動産。
「2015年第XNUMX四半期に、美しいメコン川を見下ろすプノンペンの特別な歴史地区に、パスタマニアとジェラートフィックスの初の旗艦店をオープンする予定です」と国際事業担当MDのインイン・イエオ氏は述べた。
「この場所は地元のトレンドセッターや観光客に広く利用されています。思い出に残る食事とくつろぎのひとときを楽しめるランドマークとなるでしょう」と彼女は語った。
コモンウェルスは、今後 18 か月以内に合計 XNUMX 店舗の PastaMania と Gelatofix をオープンする予定です。
イエオ氏は、パスタマニアとジェラートフィックスの両店が、成熟しつつあるカンボジア市場に「より刺激的な食事とくつろぎの場」を提供するだろうと語った。
「パスタマニアでは、カンボジア人の味覚に合う本格イタリアンピザに加え、幅広い種類の美味しいパスタ料理を取り揃えています。また、本格的なイタリアンジェラートも市場に先駆けて発売します。」 コーヒー 「Gelatofix傘下のショップチェーンです。」
パスタマニアは、シンガポール最大のイタリアンカジュアルダイニングチェーンで、50か国にXNUMX店舗以上を展開しています。イタリアのピアッツァをコンセプトにした雰囲気の中で、本格的なイタリア料理を手頃な価格で提供しています。
ジェラートフィックスは、イタリアの有名シェフ、エルンスト・クナムが手掛けたダークチョコレートをトッピングしたクリーミーなジェラートコーンが特徴で、デザートから終日朝食、イタリアンリゾットまで、幅広いメニューを提供しています。ジェラートフィックスの店舗フォーマットは、イタリア人建築家ステファノ・リッチが設計しました。
イエオ氏は、カンボジアは2011年以来50％を超える力強い経済成長を遂げており、人口は若く（25歳以下がXNUMX％）、市場はよりオープンで活気に満ちていると語った。
