特殊米の生産と販売における世界的なイノベーターであるロータスフーズは、 ビジネス行動喚起 3,000年までに少なくとも2017の農家の収入を増やすことを約束した。
同社はアフリカの小規模農家に市場への道を切り開き、 アジア SRI（System of Rice Intensification）と呼ばれる生態学的な稲作手法を採用している農家。この手法は、農家がより持続可能な方法で米を栽培し、生活可能な収入を得るとともに、消費者により健康的な米の選択肢を提供するのに役立ちます。
1995年に設立されたロータスフーズは、アメリカに伝統品種の黒米と赤米を導入した先駆者であり、恵まれない農家と主要市場を結びつける上で主導的な存在となっています。
SRI生産方法は、10カ国以上で50万人以上の農家によって採用されており、水、土地、化学物質、温室効果ガスの排出を削減しながら米の収穫量を倍増させ、農家が余剰を生み出すのに役立っています。
この栽培方法を農家に導入した結果、ロータスは当初の目標を上回り、カンボジア、インドネシア、マダガスカルの有機認証農家から購入するSRI米の量を増やしました。当初はバルク販売のみでしたが、2010年には伝統品種を販売開始しました。 小売 お客さま。
ビジネス行動呼びかけ（BCtA）プログラム・マネージャーのスバ・シヴァクマラン氏は次のように述べた。「フェアトレード、オーガニック、健康食品は、食品業界で最も急速に成長しているトレンドの一つです。ロータス・フーズが農家の生産性向上、発展途上国の経済強化、環境保護の機会を捉えたことを嬉しく思います。」
ロータスは、より高い輸出プレミアムを獲得するために、SRI 方式に従って生産することに加えて、農家がオーガニック認証やフェアトレード認証を取得するための重要な触媒となっています。
