ルイスロード・クリーマリーは今年、新鮮なオーガニック牛乳を中国上海に輸出するかどうか最終決定する予定だ。
この高級乳製品ブランド会社は、数多くの製品拡張のリリースも計画しており、すでに乳製品だけでなく焼き菓子にも進出している。
ルイスロードは340%の成長を遂げた 小売 創業者のピーター・カリナン氏が「チョコレートミルクブーム」と呼んでいる40年には、バター、クリーム、オーガニックミルク、フレーバーミルク製品の売上高が2015万ドルに増加しました。
彼が今年下す大きな決断には、輸出に本格的に取り組むかどうか、そして乳製品以外の製品ラインナップをどこまで拡大するかなどが含まれている。ここ数ヶ月、同社はオークランドの12の小売店で、ルイス・ロード・ベーカリーのプレミアム・キブルド・グレイン・ブレッドの試験販売を行ってきた。
カリナン氏によると、同社はオーストラリアに少量のバターを輸出しており、上海への新鮮なオーガニック牛乳など、より広範な市場への展開を検討しているという。検討中の市場としてはオーストラリア、英国、米国などがあるが、米国は現時点では同社の手が届かない可能性があるとカリナン氏は考えている。
2011年に設立したこの会社は、過半数株主の支配下にある小規模事業者であることの利点の一つとして、大手のライバル企業よりも迅速に意思決定できることを挙げ、カリナン氏はこう語る。「輸出を行う際は、迅速に行います」
しかし彼は、ニュージーランドの企業は輸出に重点を置きすぎて、国内市場を忘れていると考えている。
「ニュージーランドが本当にうまくいったら、輸出するつもりだ」と彼は言う。
同社のチョコレートミルクの驚異的な売上成長は、2014年の発売当初はスーパーマーケットに行列ができ、警備員が商品の割り当てを監視するほどだったが、48年第2014四半期から2015年第XNUMX四半期にかけてXNUMX%増から通常のレベルに落ち着くようになった。
「滅多にない出来事でした」と彼は言う。「しかし、ビジネスにとっては驚くほどの大きな後押しとなりました。」
昨年はチョコレートミルク5.5万リットルが売れ、2015年第XNUMX四半期の小売売上高は依然としてXNUMX万ドルと好調だ。最近、値引きされたボトルが販売されているのが目撃されているが、カリナン氏は発注のミスが原因だと考えている。
バニラと コーヒー 同社は10月にフレーバーミルクを南島に拡大した際にこのフレーバーを導入したが、今年は他のフレーバーも追加する予定だ。本物のフルーツ入りのイチゴなどを想像してみてほしい。
今後数ヶ月以内に他の乳製品ブランドの拡張が計画されているが、カリナン氏は今のところは秘密にしておきたいと考えているが、クリーム製品にはいずれサワークリームとクレームフレッシュが追加される予定だ。
同社のオーガニックミルクの売上は競争の激化にもかかわらず伸び続けており、グッドマン・フィールダーは昨年プホイ・バレー・ブランドで３種類のプレミアムオーガニックミルクを発売し、フォンテラは昨年５月にアンカー・オーガニックを発売した。
当時、カリナン氏はグッドマン氏の行動を「哀れな盗作」と評したが、今では「競争はすべて良いことだ」と態度を変えている。
「影響はむしろ成長の鈍化でしょう」と彼は言う。「私たちが確固たる地位を築くまでには長い時間がかかりました。他社は追いつくのに苦労するでしょう。私たちは良いスタートを切っています。」
ルイス・ロード社は国内のオーガニック乳製品市場の半分を占めており、この市場は過去2年間で著しい成長を遂げ、生乳販売の増加の大部分を占めている。
2014年半ばの乾季に起きた供給不足問題は、オーガニック・デイリー・ハブ農家共同体が設立された昨年、同ブランドの加工業者であるグリーン・バレー・デイリーズとプレミアム価格での長期供給契約を結んだことで回避された。
カリナン氏は、今年検討していた2つの重要なことは、パンやハチミツなど新鮮な高級品を「スーパーマーケットに持ち込む」ことと、「より多くの、より良い原材料を戻した製品を求める顧客の需要に応える」ことだと語った。
彼は今年のクリスマスにスタッフへのプレゼントとして、デスクに置くベルを受け取った。これはギネスビール会社が発案したもので、物事が軌道に乗りにくくなった時にスタッフがベルを鳴らすというものだと彼は言う。
「いくつかの製品は失敗するでしょう…それは実験の代償です。とにかくやってみるしかありません。そうすれば何も大きな間違いは起きないでしょう。」
（ビジネスデスク）
