有名シェフのゴードン・ラムゼイは、人気のストリートバーガーのコンセプトを タイサイアム・パラゴンのNextopiaに第1号店がオープンしました。この事業はTanachira Groupとの提携によるものです。
新しくオープンしたこのレストランは、英国で培われた同ブランドのカジュアルなストリートダイニングのコンセプトを踏襲しています。メニューはラムゼイの看板商品であるハンバーガーを中心に構成され、幅広い顧客層を惹きつけ、本格的なインターナショナルダイニング体験を提供するために、手頃な価格設定となっています。
店内はミニマルなデザインで、ニュートラルトーンの家具とロンドン風のグラフィティが調和しています。店内にはパックマンのアーケードゲームも設置されており、ノスタルジックな雰囲気を醸し出しています。環境への配慮として、生分解性で環境に優しい包装材を使用しています。 コンセント全体で使用されます。
スペシャルメニューには、プレミアムビーフとスモークチーズを使った「オリジナル・ゴードン・ラムゼイ・バーガー」や、キムチマリネのフライドチキンとハッシュブラウンを添えた「ゴードン・フライドチキン・バーガー」などがあります。タイ限定の「チキンサテバーガー」もご用意しています。
今年初め、ラムゼイ氏のもう一つのレストランフランチャイズであるブレッドストリートキッチンがタイのアイコンサイアムに旗艦店をオープンし、タイ国内で2番目の店舗となった。
ゴードン・ラムゼイのタイの新しいレストランのコンセプトは何ですか?
このコンセプトは、英国で開発されたカジュアルなストリートダイニングに基づいており、手頃な価格の特製ハンバーガーに重点を置いています。
新しいレストランにはどのようなデザインの美学が反映されていますか?
レストランは、ニュートラルトーンの家具とロンドン風のグラフィティを配したミニマルなデザインが特徴です。レトロなパックマンのアーケードゲームも設置されています。
新しい店舗の名物料理は何ですか？
オリジナル・ゴードン・ラムゼイ・バーガーとゴードン・フライドチキン・バーガーが目玉です。さらに、タイ限定でチキン・サテ・バーガーも登場しています。
